东观

物犹如此选编（二十一）

原文：邵伯埭有来鹤寺，与佑圣观为邻。嘉靖癸巳，有鹳营巢其间，各二雏。佑圣之鹳，为弋者所毙，其雏嗷嗷，日待哺于来鹤之鹳。鹳字均己子，候其羽成，飞鸣相逐，依依不舍，一时诧为异事。

东观辣仔鸡，以其酥香爽脆的独特口感独树一帜。它有别于传统干辣菜品，外皮焦香却不干柴，内里鲜嫩且毫无油腻之感。当这道源自高坪区东观镇的美味被端上餐桌，瞬间便能唤醒各路食客沉睡的味蕾，开启一场酣畅淋漓的美食之旅。